ADDIMISTLS
Conservador de alimentos: Microdispersión seca
ADDIMIST LS es una mezcla de aditivos alimentarios como el ácido láctico y ácido sórbico soportados sobre una mezcla absorbente de clorato, azúcar y ácidos grasos, que le confiere las propiedades idóneas para su uso en productos alimenticios en áreas de producción, salas de maduración y zonas de almacenaje asegurando la máxima seguridad sin afectar propiedades organolépticas sabor, color y olor de los productos alimenticios que se desean conservar y mantener bajo control. Gracias a su sistema de microdifusión en seco, ADDIMIST LS realiza una dispersión homogénea de los aditivos alimentarios en todo el volumen o superficies a tratar.
Presentación
Está disponible en distintos tamaños para tratamientos de diferentes superficies con la siguiente dosis de aplicación:
· 45g - 60g/m3 - caja de 24 unidades
· 300g - 400g/m3 - caja de 12 unidades
· 1125g - 1500g/m3 - caja de 6 unidades
Composición
4-6% Ácido láctico, 10% ácido sórbico, coadyuvantes and excipientes c.s.p. 100%
Dosis de aplicación
Dosis de 0.5-1.0 g/6m2 (//m3) (8.5-16.7 mg/m2) dependiendo de la carga microbiana y de los microorganismos a controlar.
Actividad
ADDIMIST LS controla el crecimiento de los microorganismos causantes del deterioro de los
alimentos, así como otros diferentes patógenos.
Se ha evaluado la efectividad el desarrollo de microorganismos de interés en la industria a limentaria y
productos alimenticios del producto ADDIMIST LS, testado a dos dosis, para combatir dos de los
microorganismos empleados actualmente como indicadores de contaminación en industria alimentaria,
Staphilococcus aureus y Aspergillus niger, mostrando un buen resultado de eficacia.
